Colares Chitas 1992

Apesar da crise da região, Colares ainda vai dando ao mundo e às bocas belas coisinhas. Têm-me chegado aos ouvidos notícias de que os Colares Chitas não andam grande coisa. Pois talvez não estejam ao nível do que já foram e eu não tenho idade para ter memória, porém este de 1992 achei-o muito bem. Bebi-o relativamente jovem e estava, é claro, capaz de aguentar muitos anos, na boa tradição dos Colares. Bateu-se bem com pratos companeiros tradicionais: bacalhau (pataniscas e pastéis).

Região: Colares
Produtor: António Bernardino Paulo da Silva
Teor alcoólico: 11%
Nota: 7/10

«Viuva Gomes» Reserva Tinto colheita 1974

Viuva José Gomes da Silva & Filhos - Collares. A região de Colares é mínima: apenas 22 hectares e nela cabem um branco e um tinto. O tinto faz-se com, pelo menos, 80% de uvas da casta ramisco e em solo arenoso. À data de produção deste vinho, as vides cresciam todas rasteiras. Em muitas propriedades é comum partilharem o espaço com macieiras, também elas, rasteiras.

Região: Colares
Teor alcoólico: 11%
Produtor: Jacinto Lopes Baeta Filhos